Cuisine

Cuisine · 11. novembre 2018

Que faire des tomates de votre jardin qui ne murissent pas!!!! / Don't know what to do with your garden unripe tomatoes???

Que faire des tomates vertes qui ne murissent pas à l'automne?? Un chutney de tomates vertes :) !!! pour égayer les plats en viandes, poissons etc. __________ What to do with the last last tomates in your gardens that don't want to ripen - bloody them... A chutney of green tomatoes indeed :)!!!!

Cuisine · 19. février 2018

Dorade au four, légumes verts et carvi

Petite mise en application du carvi sur poisson au four! Une recette extra simple à réaliser, et pleine de saveurs tropicales subtiles... Application of caraway on a fish in the oven! An extra simple recipe, and full of subtil tropical flavours...

Cuisine · 30. janvier 2018

Découverte du carvi - Caraway discovery

Découverte de la graine de carvi! En fait dans le placard de la cuisine depuis des mois, mais la description sur le paquet ne m'avait jamais vraiment incité à l'utiliser - 'plus léger que le cumin mais plus fruité'. Au lieu de cela, quelle surprise!!! Discovery of the caraway seed! In fact it's been in the cupboard fora few month now, but the description on the box never really appealed to me - 'lighter than cumin but more fruity'. Instead, what a surprise that was!!!